Gelée d'érable

La gelée d’érable est faite d’un savant mélange entre une sève d’érable jeune et un sirop d’érable au goût corsé. L’agar-agar, extrait naturel d’algue, est utilisé comme gélifiant.

Particulièrement appréciée au petit déjeuner, la gelée d’érable surprendra en entrée avec du foie gras ou en accompagnement d’une viande.