Le sucre d’érable, le raffinement par excellence !

Ce dérivé du sirop d’érable est obtenu par une lente cuisson du sirop d’érable jusqu’à obtention d’une texture solide. Il est ensuite concassé et tamisé selon la granulométrie désirée. Véritable concentré de saveurs, il s’utilise en remplacement du sucre dans la plupart des recettes sucrées et décore avantageusement vos mets préférés.

Granulométrie

Poudre

2 mm

3 mm

5 mm

6 mm